Tarihi Bedesten'de sergilenen el sanatları, bedestenin bulunduğu yere göre değişiklik gösterebilir.
Kırkkaşık Bedesteni'nde sergilenen el sanatları arasında seramik, ahşap, bakır, gümüş, deri, dokuma gibi yöresel el sanatları bulunmaktadır . Ayrıca, Tarsus'un tarihini, kültürünü, sanatını ve doğasını anlatan çeşitli yayınlar ve yöresel damak tatlarının sunulduğu yiyecek ve içecekler de satılmaktadır .
Kahramanmaraş Tarihi Bedesteni'nde ise Sim sırma işleme, keçe yapımı, demir (bıçak) işleme, ahşap işleme, bakır işleme, semer yapımı, oya işleme ve kalay yapımı gibi yöresel el sanatları sergilenmektedir .
Akşemsettin Bedesteni'nde de el sanatları ürünleri, yöresel hediyelik eşyalar ve butik kafeler bulunmaktadır .
Daha fazla bilgi için ilgili bedestenin ziyaret edilmesi veya yerel kaynaklardan bilgi alınması önerilir.