- Son Mühür/ Merve Turan - Karşıyaka Belediyesi, Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi’nde İzmir’in çok kültürlü mutfak mirasını sanatla buluşturan “İzmir Sofrası” sergisine ev sahipliği yapıyor.12 Eylül1Zeytinyağlılar, yöreye ait otlar, hamur işleri ve deniz ürünleri başta olmak üzere; İzmir ve Ege mutfağının eşsiz lezzetleri, geleneksel tekstil teknikleri kullanılarak keçe ve atık kumaşlarla üç boyutlu sanatsal çalışmalara dönüştürüldü.12 Eylül2Sürdürülebilirlik kavramına vurgu yapılan sergide, ziyaretçiler farklı kültürlerin yüzyıllar içinde harmanladığı İzmir mutfağını, hem görsel hem de kültürel bir deneyimle keşfedecek.12 Eylül3Serginin en dikkat çekici bölümlerinden biri ise yapay zekâ teknolojisiyle üretilen dijital eserler.12 Eylül4Belediye Başkanı Yıldız Ünsal, “İzmir mutfağının çok kültürlü ruhunu sanatla birleştiren sergimize tüm sanat ve mutfak tutkunlarını bekliyoruz” dedi.12 Eylül5
Diğer konular
Yanıt bulun
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Yapay zekâ teknolojisi sanatta nasıl kullanılıyor?Yapay zekâ (YZ) teknolojisi sanatta çeşitli şekillerde kullanılmaktadır:- Sanat Eseri Üretimi: YZ algoritmaları, ünlü sanatçıların stillerini taklit eden veya tamamen yeni stiller yaratan sanat eserleri üretebilir 135. Örneğin, Midjourney gibi araçlar, metin istemlerinden gerçekçi görüntüler oluşturabilir 1.
- Kişiselleştirilmiş Sanat: YZ, bireylerin zevklerine ve ilgi alanlarına hitap eden benzersiz sanat eserleri yaratabilir 14.
- Stil Transferi: YZ, bir görüntünün stilini başka bir görüntünün içeriğine uygulayarak yenilikçi ve benzersiz sanatsal ifadeler ortaya çıkarabilir 5.
- İşbirlikçi Sanat: YZ, sanatçılarla iş birliği yaparak yeni fikirler ve kompozisyonlar üretebilir 14.
- Kürasyon ve Restorasyon: Müzeler, YZ'nin veri analiz gücünden faydalanarak ziyaretçilere kişiselleştirilmiş sergiler sunabilir ve eski eserlerin restorasyonunda eksik kısımları tamamlayabilir 3.
5 kaynakİzmir mutfağının tarihi nasıl şekillendi?- Antik dönem: Antik Smyrna'da zeytin, incir ve üzüm gibi besinlerin mutfağın merkezinde yer aldığı görülmektedir 4.
- Osmanlı dönemi: İzmir'in ticaret yollarındaki konumu, baharatlar ve deniz ürünleriyle mutfağın çeşitlenmesini sağlamıştır 4.
- 19. yüzyıl: Levantenler ve göçmen topluluklar, yeni pişirme teknikleri ve lezzetler getirmiştir 4.
- Girit göçmenleri: Kabak çiçeği dolması ve börülce salatası gibi yemekler İzmir mutfağına kazandırılmıştır 14.
- Sefarad kültürü: Boyoz ve kavun çekirdeğinden yapılan şerbet gibi lezzetler İzmir mutfağında yer alır 35.
İzmir mutfağı, zeytinyağıyla lezzetlenen sebze, ot ve balık yemekleriyle Akdeniz mutfak özelliklerini taşır 5.5 kaynakEge mutfağında hangi lezzetler öne çıkıyor?Ege mutfağında öne çıkan bazı lezzetler şunlardır:- Boyoz 34. İzmir sabahlarının vazgeçilmez kat kat açılmış mayasız hamur işi 3.
- Kumru 34. Susamla kaplı özel ekmeğin arasına İzmir tulumu, domates ve biber konularak hazırlanan sandviç 3.
- Söğüş 3. Haşlanmış kuzu kellesinin beyin, yanak ve dil gibi bölümlerinin ince ince doğranıp bol soğan, domates, maydanoz ve baharatla hazırlanması 3.
- Midye Dolma 3. Baharatlı iç pilavla doldurulmuş midyeler, üzerine sıkılan taze limonla birlikte servis edilir 3.
- İzmir Köfte 24. Kıyma, baharat ve domates sosuyla hazırlanan köfte 4.
- Otlu Börek 245. Isırgan otu, hindiba ve pazı gibi otlar ile lor peynirinin bir araya gelmesiyle hazırlanan börek 45.
- Şevketi Bostan 24. Kuzu eti ile hazırlanan ve Ege’nin en değerli lezzetlerinden biri 5.
- Zeytinyağlı Ege Otları 34. Cibes, turp otu, radika gibi otlar zeytinyağı ve limonla buluşarak mezeler haline getirilir 3.
- Çökertme Kebabı 24. İncecik dilimlenmiş çıtır çıtır patates kızartması üzerine yoğurt, jülyen doğranmış et ve domates sosla yapılan kebap 2.
- Fava 24. Kuru baklanın zeytinyağı ile hazırlanan mezesi 2.
5 kaynakKeçe sanatının İzmir mutfağındaki yeri nedir?Keçe sanatı, İzmir mutfağında doğrudan bir yere sahip değildir. Ancak, İzmir'in geleneksel el sanatları arasında keçe yapımı da bulunmaktadır 34.İzmir'in keçe üretim merkezleri arasında Tire, Bergama ve Ödemiş ilçeleri yer alır 34. Bu bölgelerde, geleneksel yöntemlerle semer keçesi, yaygı keçesi, kepenek gibi ürünlerin yanı sıra ayakkabı astarı, terlik, yelek, heybe, çanta, şal, minder ve takı gibi turistik amaçlı keçe ürünleri de üretilmektedir 34.5 kaynakKarşıyaka Belediyesi’nin diğer kültürel etkinlikleri nelerdir?Karşıyaka Belediyesi'nin düzenlediği bazı kültürel etkinlikler:- Çatı Bostanlı'da düzenlenen etkinlikler 34. Müzik, seramik, spor ve eğitim alanlarında çeşitli etkinlikler 34. İngilizce konuşma kulübü, matematik atölyesi, yoga seansları ve masal anlatımları gibi aktiviteler 34.
- Paneller ve söyleşiler 25. "Kadim Türk Yurdu Balkanlar ve Rodos-İstanköy Türk Kültürü" gibi paneller 25.
- Sergi ve koro çalışmaları 13. Geleneksel Türkiye Fotoğraf Yarışması gibi sergiler ve sivil toplum kuruluşlarının koro çalışmaları 13.
- Festivaller ve turnuvalar 1. Çiçek Festivali, Karşıyaka Ayaküstü Lezzet Günleri ve Karşıyaka Belediyesi Satranç Turnuvası gibi etkinlikler 1.
5 kaynak
Trend sıcak gelişmeler
İsrail’den Gazze’deki sivil yerleşimlere katliam saldırısı: En az 44 can kaybı!6 saat önceBosphorus Diplomasi Forumu İstanbul'da Başladı25 EylülVideoBaşkan Erdoğan: Netanyahu derhal yargılanmalı3 saat önceCHP’de bir belediye başkanı daha istifa etti2 saat önceBeyaz et üreticilerine 3 milyar 700 milyon TL ceza7 saat önce